Argelaguer té prou recursos naturals per augmentar significativament la seva producció alimentària? En aquesta primera entrega analitzem la superfície, l'aigua, el clima i la població per respondre una pregunta clau: el principal límit és el territori o som nosaltres?
Alimentació
Com seria un sistema alimentari resilient a escala local (i per què no s’hi assembla gaire l’actual)
Un sistema alimentari resilient no es construeix amb més dependència, sinó amb més arrelament al territori. Implica renúncies, però sobretot ofereix una cosa que avui escasseja: capacitat de resistir.
Alimentar una família a Catalunya avui
Alimentar una família a Catalunya costa avui prop de 935 € mensuals. Aquesta entrada analitza com ha evolucionat el cost de la cistella de la compra des de l’any 2000, quins factors expliquen l’encariment dels aliments i com es pot organitzar un menú setmanal equilibrat amb un pressupost ajustat.