Estratègies pràctiques per a un futur resilient, just i arrelat al territori

La sèrie Guies per viure en harmonia amb menys, és una invitació a transformar la nostra manera de viure, adoptant pràctiques senzilles i accessibles que redueixen el nostre impacte ambiental, enforteixen l’autonomia personal i comunitària, i promouen un futur més sostenible. A través de 12 guies mensuals t’oferim eines concretes per passar a l’acció, des d’estalviar energia fins a cultivar aliments o organitzar festes amb baix impacte. Cada guia combina passos pràctics, consells per evitar errors comuns i recursos per aprofundir, amb l’objectiu de viure millor amb menys, reconnectant amb el territori i construint resiliència col·lectiva.

Per què és important cultivar un hort

Cultivar un hort ecològic a petita escala és una manera poderosa de reconnectar amb el territori, reduir la dependència dels supermercats i menjar aliments frescos, sans i lliures de pesticides. A Argelaguer, amb el seu entorn rural i l’accés a terres fèrtils, iniciar un hort és una acció accessible que fomenta l’autosuficiència, redueix la petjada ecològica i enforteix la comunitat.

A més, un hort ben gestionat pot estalviar diners i generar excedents per compartir amb veïns o conservar per a més endavant. També és una activitat que aporta benestar: treballar la terra, observar el creixement de les plantes i collir els fruits pròpis ofereix una satisfacció immediata i ajuda a reconnectar amb els ritmes de la natura. Aquesta guia t’ofereix els passos bàsics per començar, sense necessitat d’experiència prèvia ni grans inversions.

---

Passos pràctics

1. Tria un espai adequat

• Busca un lloc amb almenys 5-6 hores de sol diari, preferiblement orientat al sud. Pot ser un tros de jardí, un pati, un balcó amb testos grans o fins i tot un terrat.
• Assegura’t que hi hagi accés a aigua. Si disposes d’un sistema de recollida d’aigua de pluja, millor per ser més sostenible.
• Comença a poc a poc: 1-2 m² són suficients per a principiants. Per exemple, un hort de 2 m² pot produir enciams, tomàquets i herbes aromàtiques per a una família petita. La clau és començar petit i augmentar l’espai a mesura que guanyis experiència.

2. Prepara el terreny

• Neteja l’espai d’herbes, pedres i restes orgàniques que puguin dificultar el creixement.
• Si la terra és compacta, afluixa-la amb una forca o una aixada a uns 20-30 cm de profunditat per permetre que les arrels es desenvolupin correctament.
• Afegeix compost o fems ben descomposts. Evita els fems frescos, ja que poden cremar les plantes.
• Si optes per un hort en testos, utilitza substrat ecològic i assegura’t que els recipients tinguin un bon drenatge per evitar l’enbassament de les arrels.

3. Planifica els cultius segons l’estació

• Escull plantes adaptades al clima de la teva zona. Consulta el calendari de sembra de l’Institut Català d’Horticultura (ICH) per saber què plantar cada mes.
• Prioritza llavors locals o varietats tradicionals, més resistents i adaptades al territori.
• Combina cultius per maximitzar l’espai: per exemple, enciams de creixement ràpid amb tomàquets de cicle llarg. També pots intercalar plantes aromàtiques, com alfàbrega o julivert, que ajuden a protegir altres cultius de plagues.

4. Sembra i cuida les plantes

• Segueix les instruccions de les llavors respecte a profunditat i espaiat. Regla general: enterra la llavor a una profunditat del doble del seu gruix.
• Rega amb regularitat, però sense inundar; el millor moment és al matí o al vespre per reduir l’evaporació.
• Aplica mulch (palla, fulles seques o herba tallada) per mantenir la humitat, reduir males herbes i millorar la salut del sòl.
• Observa les plantes diàriament: notar els primers signes de plagues o malalties permet actuar a temps.

5. Gestiona plagues de manera ecològica

• Evita plagues plantant cultius repel·lents, com alfàbrega, calèndula o menta al costat dels vegetals més vulnerables.
• Si apareixen insectes com pugons, prova remeis naturals: aigua amb sabó neutre (1 cullerada per litre) o infusions d’all.
• Fomenta la biodiversitat: instal·la caixes niu per ocells o hotels d’insectes per atraure depredadors naturals i equilibrar l’ecosistema del teu hort.

6. Organitza la collita i planifica el futur

• Cull regularment per estimular la producció i evitar que els fruits es malmetin.
• Anota què funciona i què no per millorar el següent cicle. Porta un petit registre de sembrats, collites i observacions.
• Guarda llavors de les teves millors plantes per a la pròxima temporada, reduint costos i contribuint a la preservació de varietats locals.

Errors comuns a evitar

• Sobrecarregar l’hort: començar amb massa cultius o un espai gran pot ser aclaparador. És millor un hort petit i ben cuidat que un de gran descuidat.
• Ignorar el sòl: no afegir compost o no conèixer la qualitat del terreny redueix la productivitat. Una prova senzilla: barrejar terra amb aigua i observar la textura per saber si és argilosa, sorrenca o equilibrada.
• Regar malament: regar en excés o en hores de màxima calor malgasta aigua i pot danyar les plantes.
• No rotar cultius: plantar sempre el mateix al mateix lloc esgota el sòl i afavoreix plagues. Rota famílies de plantes (per exemple, no posis tomàquets després de patates).
• Utilitzar pesticides químics: més enllà del risc per a la salut i el medi ambient, maten insectes beneficiosos com les abelles.

Recursos addicionals

• Fires locals: Ideals per adquirir llavors i connectar amb altres hortolans, compartir experiències i aprendre tècniques noves.
• Llavors en Xarxa: Xarxa catalana per obtenir llavors locals i consells sobre varietats tradicionals (www.llavorsenxarxa.cat).
• Guies de l’ICH: Recursos gratuïts sobre calendaris de sembra i gestió ecològica (www.ich.cat).
• Xarxes locals: Participa en tallers d’horticultura o intercanvia llavors amb veïns.
• Llibre recomanat: L’hort ecològic de Xavier Font, amb consells adaptats al clima mediterrani.

---

Cultivar un hort ecològic no és només una manera de tenir aliments frescos i sans: és una forma de connectar amb la natura, aprendre de manera pràctica i enfortir la comunitat. Comença petit, observa, experimenta i gaudeix del procés: cada llavor que plantes és un pas cap a més autonomia, sostenibilitat i benestar.

---

Entrades antriors d’aquesta sèrie:

• Com reduir la factura elèctrica sense perdre qualitat de vida