Recuperar el rebost és recuperar autonomia. En un context de preus alimentaris elevats, vulnerabilitat logística i incertesa energètica, el rebost rotatiu esdevé una eina pràctica de resiliència familiar. No és supervivencialisme ni acaparament, sinó una manera senzilla de reduir dependències i augmentar la seguretat alimentària quotidiana.
Resiliència
Quan el veí truca a la porta
Reflexionem sobre els reptes pràctics i humans que acompanyen la transició cap a un model de vida més resilient. No n'hi ha prou amb aprendre a conservar aliments, instal·lar plaques solars o tenir un hort: cal pensar com relacionar-nos els uns amb els altres quan les coses es compliquen.
Com seria un sistema alimentari resilient a escala local (i per què no s’hi assembla gaire l’actual)
Un sistema alimentari resilient no es construeix amb més dependència, sinó amb més arrelament al territori. Implica renúncies, però sobretot ofereix una cosa que avui escasseja: capacitat de resistir.
Argelaguer en transició 