Sabies que la decocció de l’arrel de la malva s’usa com un substitut de clara d’ou per fer merenga?

Us presento a aquesta setmana una web, Plants For A Future, que m’ha semblat especialment interessant i útil en la que podreu descobrir usos insospitats de moltes plantes.

Plants For A Future és  un centre de recursos i informació de plantes comestibles i altres d’utilitats

Plantes pel Futur (PFAF) és una ONG originalment creada per donar suport al treball de Ken i Addy Fern al seu lloc experimental a Cornwall, on van portar a terme la investigació i recollir informació sobre plantes comestibles i eines adequades per al seu cultiu a l’aire lliure en un clima temperat.

Amb el temps es van plantar 1.500 espècies de plantes comestibles a “The Field” a Cornwall, el que constituïa la seva base des de 1989. Fa més de deu anys, Ken va començar a compilar una base de dades, que actualment consta d’aproximadament 7.000 espècies de plantes.

El web inclou molta informació, però la part més útil i interessant és potser la base de dades. Permet la cerca de més de 7.000 plantes comestibles i medicinals segons diferents criteris de cerca, incloent-hi: noms comuns i llatins, la paraula clau, la família, l’hàbitat i l’ús (medicinal, comestible o un altre).

Es pot fer una recerca més detallada usant la secció de recerca Propietats. Això permet buscar un nombre de característiques de la planta alhora. Per exemple, pot ser que vulgueu buscar una planta que necessita un sòl sorrenc, entre 1 mi 5 m d’alçada i que li agrada l’ombra. La recerca de base de dades trobareu plantes que tenen aquestes 3 característiques.

La secció Usos de les Plantes  ofereix una àmplia varietat d’usos de plantes, incloent-hi les seves qualitats medicinals i comestibles, així com altres usos, per exemple, materials de construcció, tints… En molts casos, aquesta informació es recolza en la base de dades amb enllaços directes a les plantes corresponents.

També es pot trobar una secció  Top 20 plants que inclou algunes de les plantes favorites que ens sembla  que mereixen un article per a ells sols, per exemple, Allium, Cornus i Viola. Una altra secció està dedicada al Top Medicinal Plants.

Pàgines addicionals inclouen Woodland Jardineria, Vegetariana Organics , Plantes perennes , i Habitats.

El web està en anglès, però inclou una part traduïda al castellà amb aquestes seccions:

• Jardinería de conservación (Conservation Gardening)
• Plantas para la Salud (Plants for Health)
• ¿Porqué perennes? (Why Perennials)
• ¿Porque plantas? (Why Plants?)
• Frutas – Alimento de los Dioses (Fruit – Food of the Gods)
• Cultivos alienticios alternativos (Alternative Food Crops)
• Frutas aternativas (Alternative Fruits)
• El prado comestible (The Edible lawn)
• Plantas ornamentales comestibles (Edible Ornamental Plants)
• Arbustos comestibles (Edible Shrubs)
• El Ajo silvestre (Wild Garlic)
• Especies Allium (Allium Species)
• El jardín urbano (The Urban Garden)
• Vegan-Orgánica (Vegan Organics)

Com a curiositat i exemple de la molta informació que podreu trobar a la web destaquem aquest  link en el que trobareu 225 substituts del cafè o aquest en el que trobareu 17 possibles substituts de la sal.

Felicitem els autors i us recomanem l’afegiu Plants For A Future a la vostra llista de llocs favorits.