En anteriors entrades d’aquest blog ja hem vist la conveniència de compartir el cotxe, les eines, l’hort, els electrodomèstics, etc per tal d’evitar el malbaratament de recursos i reduir els residus.

En aquesta entrada ens fem ressò d’una iniciativa que ens sembla molt interessant per compartir aliments.

Foodsharing és una plataforma on persones, distribuïdors, venedors i productors ofereixen i recullen aliments de forma lliure i gratuïta. També pot utilitzar-se per organitzar àpats per compartir excedents amb altres en lloc de llençar-los.

Foodsharing es va crear a finals de 2012 a Colònia (Alemanya) amb l’objectiu de  reduir el malbaratament d’aliments. Més de la meitat del nostre menjar acaba a les escombraries! La majoria es perd en el camí de la granja a la botiga abans que arribi a la nostra taula. La iniciativa és present ja a moltes ciutats d’Alemanya i tothom pot adherir-se.

El funcionament és simple. Qualsevol persona, família, distribuïdor, venedor o productor es dona d’alta a la plataforma amb les seves dades personals i de contacte. Quan té quelcom que oferir ho penja a la plataforma amb la descripció del que s’ofereix i una data de caducitat. Una vegada disponible la informació a la plataforma qualsevol persona registrada pot accedir a la informació de contacte i anar a recollir-ho. Exemples:

El resultat és una distribució justa i un més gran respecte i valoració dels aliments.

A Argelaguer aquesta podria també ser una bona iniciativa a desenvolupar a la que podríem incorporar els excedents dels horts.