El consum de llet de vaca a Espanya és elevat, però la seva necessitat i beneficis són discutits. Hi ha preocupacions sobre l'impacte negatiu en la salut, la digestió i l'absorció de calci. Molts consideren que eliminar els làctics pot millorar el benestar. La tendència cap a alternatives com la beguda de soja augmenta.