Menjar cada dia és un privilegi que sovint no valorem. Recordar l’origen dels aliments i l’esforç per produir-los i preparar-los és un acte de gratitud i justícia. Un petit “gràcies” abans de menjar ens reconnecta amb la terra, les persones i la vida que ens nodreixen.
malbaratament alimentari
Clàssics del blog. Espigolar ahir i avui, una pràctica ancestral que torna amb força
Espigolar, una pràctica agrícola tradicional que consistia a recollir els excedents dels camps després de la collita, ha ressorgit com a resposta al malbaratament alimentari. Organitzacions com Espigoladors recuperen aquesta activitat per reduir residus, promoure la sostenibilitat i oferir oportunitats a col·lectius vulnerables.
Argelaguer en transició 