Gemma i Oriol, residents al Mas Espuella d'Argelaguer, comparteixen la seva experiència com a productors de verdures i ous amb un enfocament sostenible. Participen en el projecte d'Argelaguer en Transició, promovent l'agricultura ecològica i la cooperativa de consum, amb l'objectiu de reduir la seva petjada ecològica i oferir aliments saludables.
Autosuficiència
Com crear un rebost eficient per a la seguretat alimentària
Un rebost és un espai fresc per emmagatzemar aliments abans d'usar-los, essencial abans dels frigorífics. Amb l'amenaça del peak oil, és recomanable acumular aliments i aigua per períodes de fins a 6 mesos. Esmentats productes inclouen arròs, llegums, i llaunes. També s'indiquen necessitats nutricionals bàsiques.
Argelaguer en transició 