L'últim mes he dedicat el meu temps a construir un forn de llenya a casa, recuperant una forma tradicional de cuinar utilitzant energia renovable. Els forns de llenya, utilitzats en diverses cultures, han evolucionat al llarg del temps, mantenint-se com a element essencial en les llars rurals per la seva eficàcia.
Autosuficiència
Plantes comestibles a l’abast
El post destaca la comestibilitat de plantes silvestres com el colitx i l'agrella a Argelaguer, amb descripcions de les seves característiques i usos gastronòmics. El colitx és conegut per les seves fulles saboroses en amanides i plats tradicionals, mentre que l'agrella té propietats medicinals i s'utilitza en diverses preparacions culinàries.
Crea un banc de llavors
La prohibició de la UE sobre la venda de llavors autòctones destaca la necessitat de crear bancs de llavors locals. Aquests bancs promouran la sobirania alimentària i permetran conservar varietats tradicionals. Recol·lectar llavors de productes ecològics adaptats a les condicions locals és un pas essencial per a la seva preservació.
Argelaguer en transició 