Fa unes setmanes es va realitzar un Taller de begudes vegetals on Selene i Isha van ensenyar a elaborar aquestes begudes de forma casolana. Es van discutir diverses opcions, com llet de sèsam o ametlles. El procés inclou remullar, triturar i colar els ingredients. S'ofereixen variants d'ingredients per personalitzar el sabor.
Alimentació
Espigolar ahir i avui: una pràctica ancestral que torna amb força
Espigolar és una pràctica ancestral a Catalunya que permet als pobres recollir el que queda als camps després de la recol·lecció. Aquesta activitat, reconeguda en texts bíblics i regles històriques, s'ha recuperat recentment. Avui, inclou la recerca d'aliments en supermercats i abocadors, reflectint la desigualtat social actual.
Efectes de la llet sobre la salut
El consum de llet de vaca a Espanya és elevat, però la seva necessitat i beneficis són discutits. Hi ha preocupacions sobre l'impacte negatiu en la salut, la digestió i l'absorció de calci. Molts consideren que eliminar els làctics pot millorar el benestar. La tendència cap a alternatives com la beguda de soja augmenta.
Argelaguer en transició 