La necessitat de reduir el consum de carn i peix és crucial per a la salut, el medi ambient i el benestar animal. Aquesta pràctica no només milloraria la salut humana amb dietes rics en proteïnes vegetals, sinó que també ajudaria a combatre el canvi climàtic i a preservar els recursos naturals per les generacions futures.
Alimentació Sostenible
Transició ecològica des de l’hort: El projecte del Mas Espuella a Argelaguer
Gemma i Oriol, residents al Mas Espuella d'Argelaguer, comparteixen la seva experiència com a productors de verdures i ous amb un enfocament sostenible. Participen en el projecte d'Argelaguer en Transició, promovent l'agricultura ecològica i la cooperativa de consum, amb l'objectiu de reduir la seva petjada ecològica i oferir aliments saludables.
Argelaguer en transició 