Avançant en la transició, propostes 2014

A l'inici de cada any, el post ressenya les propostes de l'any anterior per avançar en la transició. Les propostes de 2014 inclouen reduir la demanda energètica, estalviar a la factura de la llum, participar en fires del donar, aprofitar plantes locals, evitar la dependència de cotxes i compartir eines.

El Peak Oil: quan la potència d’extracció toca sostre

El Peak Oil marca el moment en què és inviable mantenir el creixement en l'extracció de petroli, el que afecta la potència mundial de producció. A partir de 2005, la reducció inevitable del petroli genera incertesa i, possiblement, conflictes globals, ja que la societat necessita un flux energètic constant per funcionar.

El nap com a verdura d’hivern

Aquesta tardor hem descobert els naps com a verdura d'hivern, rics en vitamines. Són fàcils de cultiu i es poden menjar de diverses maneres. Tradicionalment, es consumeixen bullits i en plats com l'arròs amb fesols. La seva versatilitat permet substituir les patates en diferents receptes, garantint un bon resultat.