La disponibilitat de dièsel disminueix de manera estructural, amb preus alts i conseqüències per a l’economia i la vida quotidiana. La solució no passa només per noves tecnologies, sinó per reduir la demanda, relocalitzar i construir sobirania energètica. Una crisi que és també oportunitat de transformació.
Guies per viure en harmonia amb menys. Com economitzar cuinant
Apreneu a economitzar cuinant amb aquesta guia pràctica. Planifiqueu àpats, aprofiteu l’energia residual, utilitzeu estris eficients i reutilitzeu sobrants per reduir el consum d’energia i el malbaratament. Cuinar bé amb menys és possible, estalviant recursos i mantenint el gust, per a un futur més resilient i sostenible.
Sèrie Error 404 (0). El col·lapse silenciós del sistema alimentari
El sistema alimentari col·lapsa i la solució que ens venen és més tecnologia. Però la resposta no és digitalitzar el camp, sinó recuperar el coneixement viu i local de la pagesia. A Argelaguer, tenim l’oportunitat de construir sobirania alimentària des de la simplicitat i el decreixement.
Argelaguer en transició 